En stribe virksomheder især rettet mod forbrugerne er velkendte i den brede offentlighed. Men det går ikke lige godt for dem alle: Svage resultater i Zebra, Paradis Is, Lø-gismose Meyers og Sticks ‘N’ Sushi. Men stærke resultater hos Aarstiderne, Lagkagehuset og Joe & The Juice.

Velkendte kædekoncepter og eksklusive fødevarebrands i detailhandlen hører til fremtidens helt store kommercielle vindere, hvis man skal tro kapitalfondenes regnemaskiner. De seneste fem år er der sket massive opkøb fra kapitalfondenes hånd, og flere af kæderne er på vej langt ud over landets grænser. Men det er endnu for tidligt at dømme, hvem der bliver vindere, og hvem der bliver taber. Mest overbevisende resultater hidtil har Joe & The Juice og Aarstiderne. Økonomisk Ugebrev giver her en...