En ny rapport fra NGO’en Coffee Watch advarer om, at årtiers kaffedrevne skovrydning er ved at underminere fundamentet under verdens billige kaffe – og at regningen kan ende hos forbrugerne.
“If this system collapses, shockwaves will be felt in every supermarket and every café. Prices will rise,” siger Coffee Watchs stifter Etelle Higonnet.
Rapporten Robusta’s Reckoning, der udkommer i dag, vurderer, at omkring 207.428 hektar tropisk skov, et areal på størrelse med Luxembourg, er blevet ryddet i områder, der i dag anvendes til kaffedyrkning, i perioden 1990 til 2024.
Advarslen vejer tungt på grund af Vietnams rolle på markedet. Landet, som er verdens næststørste kaffeproducent efter Brasilien, står for næsten 40 procent af den globale robusta og leverer cirka hver femte kop kaffe, der drikkes på verdensplan. Robusta er rygraden i instant- og lavpriskaffe, og forstyrrelser i Vietnam slår derfor direkte igennem på forbrugerpriserne.
Ifølge Coffee Watch er presset strukturelt. Skovrydningen har sat gang i en selvforstærkende cyklus, der nu truer den industri, som skabte den. Mellem 57 og 95 procent af vandingsvandet i Det Centrale Højland, hvor størstedelen af robustaen produceres, hentes fra grundvandet, og brønde, der tidligere var 10-15 meter dybe er nu op til 45 meter dybe.
Det organiske kulstof i det øverste jordlag er faldet med omkring 30 procent, importen af pesticider har overskredet 1 mia. dollar, og klimafremskrivninger peger på, at op mod halvdelen af Vietnams dyrkningsareal kan blive uegnet inden 2050. Faldende udbytter kombineret med stigende omkostninger til input peger på en langsigtet forsyningsrisiko.
Regulering står centralt i rapportens analyse. Coffee Watch kalder EU’s skovrydningsforordning (EUDR) “a critical intervention, but not a complete solution”: Forordningens skæringsdato i december 2020 udelukker det meste historiske skovrydning, og kemisk udpint, vandstresset jord kan derfor fortsat tælle som compliant med forordningen.
Rapporten fremhæver to økonomiske risici. For det første et todelt marked: store eksportører opbygger sporbarhedssystemer, mens mange af Vietnams omkring 640.000 mindre landbrug, der står for cirka 95 procent af den nationale produktion, risikerer at blive ekskluderet, og 15-20 procent mangler formelle rettigheder til jorden.
For det andet lækage: hvis EU-rettede forsyningskæder strammer kravene, mens tilsvarende mængder flyder til markeder med svagere tilsyn, f.eks. USA. Heraf forsvinder presset for skovrydning ikke, det flytter sig. Effektiv implementering kræver ifølge rapporten stærk håndhævelse i Vietnam og koordinering på tværs af de store importøkonomier.
Coffee Watch opfordrer regeringer, industri og forbrugere til at handle: stoppe ny skovrydning, genoprette skov og investere i skovlandbrug, regulere brugen af gødning og pesticider, sikre rettigheder til jorden og betale leveløn til landmænd og landarbejdere. “Do you drink coffee?” spørger Higonnet. “Then wake up and smell the crisis.”
Læs hele rapporten her.
